Die Weine
Weißweine
weitere Angaben:
Alkohol in % | 12,5 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Im Glas zeigt sich der Wein in einem frischen Zitronengelb. In der Nase zeigt er frische, fruchtige Aromen nach grünem Apfel- und Zitrusduft.
Im Gaumen haben wir eine milde Säure mit langem Nachhall.
weitere Angaben:
Alkohol in % | 12,5 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Er präsentiert sich im Glas hellgelb, mit zarten Düften nach tropischen Früchten und leicht nussigen Aromen.
weitere Angaben:
Alkohol in % | 13,0 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Mirabell und Apfel in der Nase, Kräuter im Mund, zeigt sich der Grauburgunder mit einem kräftigen Bau reifer Frucht und milder Säure.
weitere Angaben:
Alkohol in % | 12,5 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Ein Cuvée aus Auxerrois und Pinot Blanc. In der Nase duftet er nach Zitrusfrüchte und nussigen Aromen. Im Gaumen zeigt er eine frische Säure mit einer saftigen Fülle.
weitere Angaben:
Alkohol in % | 13 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Ein Cuvée bestehend aus Riesling und Grauburgunder. Strohgelbe glänzende Farbe. In der Nase strömen einem Aromen wie Aprikose und reifer Apfel entgegen.
Im Gaumen ein sehr komplexer Wein mit einem ausbalancierten Frucht-Säure-Spiel.
Roséweine
weitere Angaben:
Alkohol in % | 12,0 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Die Farbe leuchtet in einem zarten hellrosarot. Im Duft strömen einem saftig frische Erdbeeren entgegen. Im Gaumen überzeugt er mit einer gewissen Leichtigkeit und Eleganz.
Sonstiges:
Cuvèe aus Blaufränkisch und Saint Laurent.
Rotweine
weitere Angaben:
Alkohol in % | 13,5 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Riecht nach Mandelkern und Maulbeere, Kirschen, Johannisbeere und würziger Holznote.
weitere Angaben:
Alkohol in % | 14,0 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Rotwein mit einem warmen leuchtenden Rubinrot. Duft nach dunklen Waldbeeren. Im Gaumen eine geschmeidige Tanninstruktur, die den Wein ein wenig ölig heruntergleiten lassen.
Goldmedaille Badischer Weinbauverband.
weitere Angaben:
Alkohol in % | 13,5 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Cuvée von Pinot Noir, Blaufränkisch und Saint Laurent, die nach Kirsche, Blutorange und Blaubeere riecht. holzwürzige Aromen und Mokka. Saftig und würzig am Gaumen mit präsenter, reifer Säure geschmeidiger Gerbstoffe und gut ausbalanciert. Schön, wenn ein „Grand Malheur„ Dank meiner Frau so gut gelingt.
weitere Angaben:
Alkohol in % | 13,0 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Rotwein mit einem kräftigen dunklen Rubinrot. Er duftet nach reifen schwarzen Kirschen im Gaumen sehr saftig und würzig mit samtigen geschmeidigen Gerbstoffen.
weitere Angaben:
Alkohol in % | 12,5 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Der Wein hat ein sehr dunkles, kräftiges Rot mit violetten Reflexen. Er duftet nach kandierten Früchten, mit seinen feinen Mokka Aromen umhüllt von einer süßlichen Vanille.
weitere Angaben:
Alkohol in % | 13,0 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Kirsche in der Nase, Mandelkern und Marzipan, Schlehe, auch etwas Hagebutte und Blutorange. Im Gaumen würzig, die Säure ist gut eingebunden mit einer samtigen Struktur.
Trinkempfehlung:
Zu einem Rinderfilet oder auch Fisch wie Wolfsbarsch oder Thunfischsteak ist dieser Wein ein passender Begleiter.
Secco / Sekt
weitere Angaben:
Alkohol in % | 11,0 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Frischer leichter prickelnder Genuss für den Frühling und Sommer.
weitere Angaben:
Alkohol in % | 12,5 |
Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Der Sekt wurde nach der klassischen Flaschengärung hergestellt. Nach langer Lagerung auf der Feinhefe entwickelt er ein sehr feines Mousseux mit dezenter Süße.